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美食大发现--大隐于“乡”的私房美食望城站

作者:小庄2016-11-8

  出游在外

  是否厌倦了餐馆人满为患的嘈杂喧闹,不想被打扰;

  是否怀念在家吃饭的感觉?心心念念妈妈的味道;

  是否也会突然很想念小时候家乡的美食,就像初恋那么让人难忘又回味无穷;

  出游在外

  只是想觅得一处安静之地美美用上一餐;一杯热茶中家长里短的闲谈,找到久违的回家的感觉。

  在屋前的前坪架上一桌喷喷的的农家饭,乡里乡村们闻着香味端个碗过来拉家常、品菜;

  茶余饭后小朋友们追鸡赶鸭,大人们闲谈之余在村上随处走走。

  约在农家,去旅行咱就这么吃!


柳林江村柳氏农家

  精致整洁的农家小院,健谈好客的老伯,话虽不多却最会做吃的大妈,被我们误打误撞的无意中找到,老伯说这就是缘分;
  一杯酒下肚老伯的世界里都是“优美”,相谈甚欢中老婆眼中的“杨五六”,老公口中亲爱的,饭桌上充满生活情趣和欢乐。
  阳光下6个人饭桌,最后变成十多人的大团圆,乡村邻里闻着香味端个碗过来扯谈、品菜、约麻腿,场面热闹而有趣。


农溪村李氏农家

  李家临近靖港古镇,交通便利,两层楼的小屋干净整洁温馨,两口子为人随和,勤劳能干,屋里屋外收拾的干干净净,地里当季蔬果不间断,鸡鸭成群。
  李师傅是地道的乡村厨师,拥有厨房上岗证和健康证。李师傅做菜用材讲究,卫生干净,菜的味道也是受到庄园试吃团成员们的一致好评。
  李师傅平时大多时间都是承接乡村红白喜事,如果想到李家用餐那必须得提前一天预定。


太丰村熊氏农家


  两栋小楼干净整洁,门前风景秀美,春赏油菜花海,夏有荷花朵朵,秋来稻田金黄。
  厨师世家,熊师傅的爸爸是厨师,自己是厨师,现在自己的小儿子也是厨师,厨师世家的熊家对做吃的有着特别的讲究;
  村里的红白喜事酒席都会请他掌勺,自家里桌椅凳炒菜工具配套齐全,用餐环境宽敞。在他家可以吃到正宗的望城八大碗。


金峙村何氏农家


  他16岁开始拜师学厨,长沙各大酒店、饭店摸爬滚打,从洗碗切菜工、到主厨最后到大厨;
  谈到回乡的理由,他含蓄得笑了:“那时候年轻,岳父重病家里没个男人,饭店忙,老板不放人,就走了!”
  洒脱简单的他,31岁已有3个儿女,家庭幸福;“以前家里只可以摆7桌,最出名是龙虾,夏天长沙开车找过来的好多,隔壁乡里家门口都停满了车;
  近几年家里修了个大厨房,扩了面积,实在太忙了,还承接乡村宴席;不一定在家,下次你们来提前告诉我,我给你们做口味蟹吃!”
  他说:“我书读的少,不太会说话,食材肯定是最好的”;
  我们说,“你书读的少,我们不骗你,是真的好吃!”



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